專欄－Cinderella的婚紗

近期最受注目的電影《仙履奇緣》，灰姑娘變身後的的經典藍色晚裝及婚紗是出自大師手筆，由曾經 三次奪得奥斯卡最佳服裝設計獎英國著名服裝設計師之一Sandy Powell打造。想知道華麗的服飾是怎樣打造，Click入去睇下啦！
專欄－http://www.ladies.gig.hk/2015/04/cinderella/

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專欄－The Great Gatsby 20年代的華麗婚禮主題

上年開始，獲一網站邀請寫有關婚禮的專欄，因上年太忙的原故，停了一陣子，今年一定要再努力呀！
原來上年的文章還未在此分享，第一篇是講 The Great Gatsby 20年代的華麗婚禮主題，是我超鍾意的主題之一，真是好華麗呀！希望大家支持下啦！

由里安納度奧狄卡比 和嘉莉慕萊根主演的The Great Gatsby《大亨小傳》，我當時也是為要看戲中的華衣美服，豪華的場景而入場觀看，真是沒有令我失望，20年代的服飾真是令我著迷。

專欄：http://www.ladies.gig.hk/2014/09/the-great-gatsby_wedding-theme/


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一鑊熟白汁意粉(附食譜)

近期流行的一鑊熟意粉，我又離試下，參考了鬼嫁的食譜之後加以改良，今次整白汁。

白汁磚在日本超市可以買到，我的是在阿Ｘ屋買的

 因為影一張大合照才將白汁磚加到煲內一齊影相，記得白汁要跟下面食譜方法，用另一個煲煮開。

材料（2人份）：
意粉 200g
水 500g
司華力腸 3條
洋蔥 1個
秀珍菇 100g
Ham 4片
意大利雜香草 1茶匙
粟米 190g
醬汁:
水 100g
白汁磚 4皿分
Mozzarella Cheese 2塊
調味:
黑椒 適量

製法：
1）先將白汁磚4皿分加水100g將白汁磚煮成白汁備用
2) 所有材料切好，材料加入另外的煲內，我今次用了Le Creuset oval 25cm
3) 開中大火，不用加蓋，待水滾之後，轉中小火繼續煮，煮意粉時間按意粉的包裝上指示的時間，我用的意粉是10分鐘，煮的時候要不時攪拌，以免意粉或材料黏底，如煮的時候發現水不夠，可按需要加熱水
4) 先試意粉的軟硬度是否你喜歡的口感，轉最小火之後再落之前煮好的白汁，拌勻後熄火加Mozzarella Cheese拌勻使汁更濃
5) 最後加上適量黑椒即成

小貼士:
1) 意粉必須煮至軟硬度合乎喜歡的口感才加意粉
2) 因白汁磚也有一定的咸味，Ham也有咸味，所以的沒有加鹽，可試味後按個人喜好加鹽。
3) Cheese片可以先切條，拌勻時可以快些溶到汁內，份量也可按個人喜好而增加或減少

希望大家都喜歡這個食譜啦!
Happy Cooking!