從日本回來已一星期了，回來後忙著回雙方的家吃飯，
又要和朋友聚一聚，到今晚先有機會煮飯。
今次去日本，本來想再去鳥良食雞翼回味一下，點知還是沒有去了，
所以今晚就焗個雞翼食下喇！
今晚一餸一湯，除了五香黑椒雞翼之外還整了 節瓜油豆腐粉絲湯。
雞翼真是一種大人細路都咁喜愛的食物，12隻，轉眼間，我同老公就食清光。
附上食譜，十分容易整，你地都試下啦！
材料：
雞翼12隻
醃料：
鹽1 1/2茶匙
糖1茶匙
五香粉1湯匙
黑胡椒 1 1/2茶匙(如果喜歡辣一點可以再加)
玫瑰露1茶匙
麻油 1茶匙
做法：
1) 洗淨雞翼，抹乾(一定要夠乾，焗出來皮才夠脆)。
2)將雞翼放入食物盒內，加入醃料，加蓋搖晃，直至醃料都沾在雞翼上，
最少醃1小時，過夜更入味。
3) 焗爐220度預熱5分鐘
4)焗盤上放燒烤架，掃上少許橄欖油，以防雞翼黏在烤架上，排好雞翼，焗10分鐘。
5) 反轉雞翼再焗12分鐘或至雞皮夠脆，即成。
雞翼同我的豹紋碟好襯呢！
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